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軍鶏(半去勢)の希少部位3点を盛り合わせたおすすめ商品です
軍鶏(半勢鶏)の首肉(オタフク付)、ボン尻(ハゴ板・ペタ付)、ハラミ(横隔膜)の3種で特にボン尻とハラミは1羽から一~二串しか作れない大変希少な部位になります。赤身の軍鶏肉に程よく脂がのっており、通常の軍鶏肉よりも柔らかく、飼育期間が長い(240日以上)ため、味がのっています。
【串の説明】