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【冷凍】
- 地鶏ムネ挽肉（200ｇ）
- 価格:486円(税込) ～ 2,138円(税込)
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ひよころ鶏園で平飼いで飼育している採卵地鶏(にいがた地鶏・名古屋コーチン・岡崎おうはん)のムネ肉の挽き肉です。
ブロイラーなどの鶏ムネの挽肉の代わりにご使用していただくと、驚くほど美味しく仕上がります。モモ肉と比べ低脂肪でさっぱりとしていますが、しっかりと旨味があり短時間の加熱調理で美味しく召し上がれます。
ムネ肉は加熱し過ぎるとパサパサになる為、加熱する前に片栗粉と混ぜ合わせて使うとしっとりとして柔らかく仕上がるので、煮込みやお鍋の肉団子などにする場合にお勧めしています。
また、そぼろなど日常でのご利用の場合には、しっかりとした旨味を生かして強火で温めた鍋肌にヘラで押し付けるように加熱して、酒や出汁で伸ばしてから他の素材と合わせると香ばしさと旨味が増します。
モモの挽肉の代わりにご使用いただくと時短で作れますので、忙しい日常にはムネの挽肉がお勧めです。
ブロイラーなどの鶏ムネの挽肉の代わりにご使用していただくと、驚くほど美味しく仕上がります。モモ肉と比べ低脂肪でさっぱりとしていますが、しっかりと旨味があり短時間の加熱調理で美味しく召し上がれます。
ムネ肉は加熱し過ぎるとパサパサになる為、加熱する前に片栗粉と混ぜ合わせて使うとしっとりとして柔らかく仕上がるので、煮込みやお鍋の肉団子などにする場合にお勧めしています。
また、そぼろなど日常でのご利用の場合には、しっかりとした旨味を生かして強火で温めた鍋肌にヘラで押し付けるように加熱して、酒や出汁で伸ばしてから他の素材と合わせると香ばしさと旨味が増します。
モモの挽肉の代わりにご使用いただくと時短で作れますので、忙しい日常にはムネの挽肉がお勧めです。
| 地鶏ムネ挽肉 | |
| 地鶏肉(にいがた地鶏・名古屋コーチン・岡崎おうはん) | |
| 200ｇ | |
| 国産(新潟県阿賀野市) | |
| 製造日より270日 | |
| マイナス18度以下で保存 | |
| 解凍後、充分に加熱調理をして下さい。 | |
| ひよころシャポン工房・五頭山麓ひよころ鶏園 新潟県阿賀野市大室3002-1 |
価格:486円(税込) ～ 2,138円(税込)
[ポイント還元 5ポイント～]